上海十万级食品无尘车间与洁净车间检测研发实验室装修制造案例

在一个好的洁净车间环境中进行食品生产会影响食品保质期，还可以避免员工操作过程中的接触污染、原材料之间的交叉污染等。由此可见，食品无尘车间是保障食品的安全卫生不可少的生产环境，食品无尘洁净车间建设就显得重要。今天分享上海一家十万级食品无尘车间与洁净车间检测研发实验室装修制造案例。

关于项目：食品类研发与制造环境工程

项目地点：上海 松江

项目名称：十万级洁净车间 -- ISO Class8

行业类别：食品工业

完成时间：2021 年 12 月

建造规模：超2900平方米

传递窗：在食品无尘车间洁净区与洁净区之间、洁净区与非洁净区之间小件物品的传递，以减少洁净室的开门次数，把对洁净室的污染降低到最低程度，使用传递窗进行传递。传递窗采用不锈钢板制作，平整光洁。（如上图所示）

此案例食品无尘车间分为三个区域：一般作业区，准清洁区，清洁作业区

无尘车间装修完工后，需进行洁净区的悬浮粒子测试等自检环节。 上海专业洁净室检测热线：021-68072062

在食品无尘车间生产过程中，还必须做到：

一是：控制生产人员的规范化操作;

二是：控制外部环境污染，就是要建立相对较有洁净度的操作空间；

三是：采购源头杜绝有问题产品原料。

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